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 Eure Rezepte

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Rachel
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Titel : Queen of Darkwood
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BeitragThema: Eure Rezepte   Do 19 Apr 2018, 11:58

Hab hier ein Rezept für gebratene Nudeln, so wie es sie hier auch beim Asiaten gibt Smile

Für 3-4 Pers.

Zutaten:

500g Nudeln (Mie-Nudeln o. Spagetti)
500g Hähnchen- o. Putenfleisch
250g Sojasprossen
4 Frühlingszwiebeln oder 1 Lauchstange
4 Möhren
2-4 Eier
Sojasoße
Curry, Salz und Pfeffer
Öl oder Fett zum Braten
Wok oder Pfanne


Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser kochen. Die Frühlingszwiebel waschen und in Streifen schneiden, die Karotten schälen und in feine Stifte schneiden oder grob raspeln. Die Eier mit etwas Salz und Pfeffer gut verquirlen, braten und aus der Pfanne nehmen. Das Fleisch würfeln, rundum anbraten und leicht würzen, dann aus der Pfanne nehmen. Das Gemüse zusammen mit den Sojasprossen ca. 10 Minuten dünsten, das Fleisch mit hinzugeben und kurz mitgaren lassen und alles mit Sojasoße und den anderen Gewürzen abschmecken. Dann das Ei hinzugeben und die Nudeln untermengen, kurz braten lassen.

Schmeckt sehr lecker. Guten Appetit!
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Rachel
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BeitragThema: Re: Eure Rezepte   Mo 23 Apr 2018, 17:46

Käsenudeln

Zutaten:

Nudeln zB Penne oder Gemilli
Maggi
Käse

Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser gar kochen, abschütten und in einer heißen Pfanne anbraten. Dann mit Maggi würzen und den Käse hinzugeben und schmelzen lassen. Fertig!

Guten Appetit.

_________________
Einen Schatten hat wahrlich jeder.
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