Eure Rezepte

Hab hier ein Rezept für gebratene Nudeln, so wie es sie hier auch beim Asiaten gibt

Für 3-4 Pers.

Zutaten:

500g Nudeln (Mie-Nudeln o. Spagetti)
500g Hähnchen- o. Putenfleisch
250g Sojasprossen
4 Frühlingszwiebeln oder 1 Lauchstange
4 Möhren
2-4 Eier
Sojasoße
Curry, Salz und Pfeffer
Öl oder Fett zum Braten
Wok oder Pfanne


Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser kochen. Die Frühlingszwiebel waschen und in Streifen schneiden, die Karotten schälen und in feine Stifte schneiden oder grob raspeln. Die Eier mit etwas Salz und Pfeffer gut verquirlen, braten und aus der Pfanne nehmen. Das Fleisch würfeln, rundum anbraten und leicht würzen, dann aus der Pfanne nehmen. Das Gemüse zusammen mit den Sojasprossen ca. 10 Minuten dünsten, das Fleisch mit hinzugeben und kurz mitgaren lassen und alles mit Sojasoße und den anderen Gewürzen abschmecken. Dann das Ei hinzugeben und die Nudeln untermengen, kurz braten lassen.

Schmeckt sehr lecker. Guten Appetit!

Käsenudeln

Zutaten:

Nudeln zB Penne oder Gemilli
Maggi
Käse

Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser gar kochen, abschütten und in einer heißen Pfanne anbraten. Dann mit Maggi würzen und den Käse hinzugeben und schmelzen lassen. Fertig!

Guten Appetit.

sooooo lecker

Sommerspagetti


Zutaten:

1 Pkg. Spagetti
2-3 Mozzarella
Kirschtomaten
gehacktes Basilikum
Olivenöl


Zubereitung:

Spagetti in Salzwasser kochen. Tomaten vierteln und Mozzarella klein würfeln, wenn frisches Basilikum verwendet wird, dieses fein hacken. (wir nehmen immer das schon gehackte aus dem Tiefkühler)

Sind die Spagetti fertig, abschütten und zurück in den Topf tun. Nun die restlichen Zutaten untermischen, Tomaten, Mozzarella, Basilikum und gut Olivenöl, alles gut vermengen. Fertig!


Ich könnte davon glatt den ganzen Topf alleine essen, so lecker ist das ^^


Guten Apetit.

...